欧洲杯鸡爪是一种美味可口的小吃,深受广大食客的喜爱。本文将为您介绍一份详细的制作欧洲杯鸡爪的视频教程,让您轻松掌握制作技巧,亲手制作出美味的欧洲杯鸡爪。
1. 准备材料
制作欧洲杯鸡爪的材料主要包括:鸡爪、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、醋、辣椒油、花椒粉和水等。首先将鸡爪洗净,用剪刀将爪尖剪掉,备用。
2. 煮鸡爪
将鸡爪放入锅中,加入足够的水,放入姜片和葱段,加入适量的料酒。大火煮开后,转小火煮约15分钟,将鸡爪煮熟,捞出备用。
3. 调制酱汁
将适量的盐、生抽、老抽、白糖、醋、辣椒油、花椒粉和水混合在一起,调制成酱汁,备用。
4. 炸鸡爪
将煮熟的鸡爪放入深锅中,倒入适量的油,烧至油温七八成热,将鸡爪放入油中炸至金黄色,捞出备用。
5. 淋酱汁
将炸好的鸡爪放入碗中,倒入调制好的酱汁,拌匀即可食用。
通过以上步骤,您就可以制作出美味的欧洲杯鸡爪了。欧洲杯鸡爪外酥里嫩,味道鲜美,是一款营养丰富,美味可口的小吃。
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